Natale con i tuoi, Pasqua da noi

MENU PASQUA 2019
Entrèe di benvenuto con frivolezze croccanti Pasquali
Antipasti

Baccalà in crosta di pane e olive nere su crema di ceci e olio al rosmarino
Calamaro scottato, sedano rapa, pere e granella di noci
Bauletto di sfoglia con mousse di ricotta e speck

Primi:
Ravioli di Cernia con calamaretti spillo, pomodorini confit e polvere di prezzemolo
Troccoli d’orzo con fave fresche, guanciale e pecorino di Pienza
Secondo:
Pescatrice, pomodorini del pendolo arrostiti su spuma di patate
Dessert
Spumoncino artigianale cioccolato, vaniglia meringa alle mandorle su salsa all’arancia.
Bevande
Selezioni vini bianchi e rosati Cantine Palamà

Euro 35,00 a persona (Bevande incluse)

MENU’ BIMBI
ANTIPASTI:
Crocchette di patate, cotto e fior di latte
PRIMO: Orecchiette al pomodoro
SECONDO: Cotoletta con patatine
DESSERT
Euro 20,00 (bevande incluse)